Mynatura Bio Mangoscheiben getrocknet 1Kg

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Was sind Mangos?

Mangos sind süße und saftige Früchte, die von der Mango (Mangifera indica), einem immergrünen Baum, stammen. Die Mango gehört zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) und ist in tropischen und subtropischen Regionen beheimatet. Aufgrund ihrer Beliebtheit wird die Mango heute in vielen Teilen der Welt angebaut, einschließlich Südostasien, Südamerika, Afrika, Australien und Teilen Nordamerikas.
Die Mango-Frucht zeichnet sich durch ihre vielfältigen Formen, Größen und Farben aus. Die äußere Schale kann glatt oder leicht rau sein und reicht von grün über gelb bis hin zu verschiedenen Rottönen, abhängig von der Reifung und der Sorte. Das Fruchtfleisch ist in der Regel saftig, süß und orangefarben, kann aber auch gelb, grün oder rötlich sein, abhängig von der Sorte.
Mangos können auf verschiedene Arten genossen werden, sei es roh, in Salaten, Smoothies, Desserts oder als Bestandteil von herzhaften Gerichten. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch vielseitig und können zu einer gesunden Ernährung beitragen.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe enthalten Mangos?

1.    Vitamin C: Mangos sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, ein starkes Antioxidans, das die Immunfunktion unterstützt, die Hautgesundheit fördert und die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Quellen verbessern kann.
2.    Vitamin A: Mangos enthalten viel Vitamin A, das wichtig für die Sehkraft, das Wachstum von Haut und Schleimhäuten sowie das Immunsystem ist.
3.    Vitamin E: Ein weiteres Antioxidans in Mangos ist Vitamin E, das dazu beiträgt, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
4.    Vitamin K: Mangos liefern Vitamin K, das eine Rolle bei der Blutgerinnung und der Knochengesundheit spielt.
5.    B-Vitamine: Mangos enthalten verschiedene B-Vitamine wie B6 (Pyridoxin), Folsäure (B9) und Pantothensäure (B5), die wichtig für den Energiestoffwechsel und die Bildung von roten Blutkörperchen sind.
6.    Ballaststoffe: Mangos sind eine gute Ballaststoffquelle, was gut für die Verdauung ist und dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
7.    Kalium: Mangos enthalten Kalium, ein Mineral, das wichtig für die Aufrechterhaltung des Wasserhaushalts und die Funktion von Nerven und Muskeln ist.
8.    Magnesium: Dieses Mineral in Mangos spielt eine Rolle bei der Muskel- und Nervenfunktion, der Blutzuckerregulierung und dem Knochenstoffwechsel.
9.    Kupfer: Mangos liefern Kupfer, das an der Bildung von roten Blutkörperchen und der Aufrechterhaltung des Immunsystems beteiligt ist.
10.    Carotinoide: Mangos enthalten Carotinoide wie Beta-Carotin, die für die gelbe bis orange Farbe verantwortlich sind und als Vorstufe von Vitamin A dienen. Carotinoide wirken auch als Antioxidantien.

Die bekannte Mynatura Qualität

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Rezept für einen Mangosalat mit Mynatura Bio Mangoscheiben getrocknet

Zutaten:

•    1 Tasse getrocknete Mynatura Mangoscheiben, in kleine Würfel geschnitten
•    1 Gurke, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
•    1 rote Paprika, gewürfelt
•    1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
•    Frischer Koriander oder Petersilie, grob gehackt
•    Saft von 2 Limetten
•    2 Esslöffel Olivenöl
•    Salz und Pfeffer nach Geschmack
•    Optional: Eine Prise Chili-Flocken für etwas Schärfe

Anleitung:

1.    Getrocknete Mangostücke vorbereiten: Wenn die getrockneten Mangoscheiben sehr trocken sind, können Sie sie kurz in warmem Wasser einweichen, um sie etwas weicher zu machen. Dann in kleine Würfel schneiden.
2.    Gemüse vorbereiten: Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die rote Paprika in kleine Würfel schneiden. Die rote Zwiebel fein hacken. Frischen Koriander oder Petersilie grob hacken.
3.    Salat zusammenstellen: In einer großen Schüssel die getrockneten Mangostücke, Gurkenscheiben, gewürfelte Paprika, gehackte Zwiebel und Kräuter kombinieren.
4.    Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Saft von 2 Limetten, Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional Chili-Flocken vermengen.
5.    Salat anmachen: Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut verteilt sind.
6.    Kühl stellen: Den Mangosalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
7.    Servieren: Den Salat vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Bedarf mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Limettensaft abschmecken.