Mynatura Sesammus Schwarz 500g

Mynatura Schwarzes Sesammus | Sesam | Sesamsaat | Vegane Küche | Aufstrich

Was ist schwarzes Sesammus?

Schwarzes Sesammus ist eine Paste, die aus gerösteten schwarzen Sesamsamen hergestellt wird. Ähnlich wie bei weißem Sesammus werden die schwarzen Sesamsamen zuerst geröstet und dann zu einer feinen Paste gemahlen und gepresst. Das Ergebnis ist eine dunkle, intensiv aromatische Paste mit einem reichen, erdigen Geschmack.
Schwarzes Sesammus enthält viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile wie weißes Sesammus, jedoch mit einigen zusätzlichen Nährstoffen. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Schwarzes Sesammus ist besonders reich an Antioxidantien, die für die Bekämpfung von Zellschäden durch freie Radikale wichtig sind.
Schwarzes Sesammus wird in verschiedenen Küchen, insbesondere in der asiatischen Küche, verwendet. Es kann als Brotaufstrich, in Saucen, Dressings, Dips oder Desserts verwendet werden. Sein reicher Geschmack und seine dunkle Farbe verleihen den Gerichten eine einzigartige Note. Darüber hinaus wird schwarzes Sesammus auch für seine möglichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt, darunter die Unterstützung der Herzgesundheit, die Verbesserung der Knochengesundheit und die Förderung der Hautgesundheit.

Wertvolle Inhaltsstoffe von Sesammus

• Ungesättigte Fettsäuren: Sesammus enthält eine beträchtliche Menge an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-6-Fettsäuren. Diese gesunden Fette sind wichtig für die Herzgesundheit und können entzündungshemmende Eigenschaften haben.
• Protein: Sesammus ist eine gute pflanzliche Proteinquelle, die beim Muskelaufbau, der Reparatur von Gewebe und der Unterstützung des Immunsystems hilft.
• Ballaststoffe: Sesammus enthält Ballaststoffe, die wichtig für eine gesunde Verdauung sind und dazu beitragen können, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren und das Sättigungsgefühl zu fördern.
• Vitamine und Mineralien: Sesammus ist reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralien, darunter Vitamin B6, Vitamin E, Folsäure, Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalzium, Zink und Kupfer. Diese Nährstoffe sind wichtig für viele physiologische Funktionen im Körper, einschließlich der Unterstützung des Immunsystems, der Knochengesundheit, der Energieproduktion und der Zellfunktion.
• Antioxidantien: Sesammus enthält auch Antioxidantien wie Vitamin E und verschiedene Phytochemikalien, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu bekämpfen und das Risiko von chronischen Krankheiten zu verringern.

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