Mynatura Bio Hanfsamen Geschält 1Kg

Mynatura Bio Hanfsamen geschält | Hempseeds | Pflanzliches Eiweiß | Vegan ernähren

Was sind geschälte Hanfsamen?

Geschälte Hanfsamen, auch als Hanfkörner oder Hanfherzen bezeichnet, sind die Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa), bei denen die äußere Schale oder Hülle entfernt wurde. Diese Samen sind essbar und gelten als nahrhaft und gesund. Hanfsamen sind reich an verschiedenen Nährstoffen und können vielseitig in der Küche verwendet werden.

Hier sind einige Merkmale von geschälten Hanfsamen:

1.    Nährstoffreich: Geschälte Hanfsamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein, Ballaststoffe, gesunde Fette, Vitamine und Mineralien. Sie enthalten essentielle Aminosäuren und Omega-3- sowie Omega-6-Fettsäuren.
2.    Hoher Proteingehalt: Hanfsamen enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren und sind eine gute pflanzliche Proteinquelle. Sie sind besonders bei veganer und vegetarischer Ernährung beliebt.
3.    Gesunde Fette: Hanfsamen sind reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (eine Omega-3-Fettsäure) und Linolsäure (eine Omega-6-Fettsäure). Diese Fette sind gut für die Herzgesundheit.
4.    Vitamine und Mineralien: Hanfsamen enthalten Vitamin E, B-Vitamine (insbesondere B1, B2, B3, B6) sowie Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink.
5.    Antioxidantien: Sie enthalten auch Antioxidantien wie Vitamin E und verschiedene Phytonährstoffe, die dazu beitragen können, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
6.    Glutenfrei und allergenarm: Geschälte Hanfsamen sind glutenfrei und in der Regel gut verträglich, sodass sie für Menschen mit Glutenunverträglichkeit und vielen Allergien geeignet sind. Außerdem sind sie Cholesterinfrei und vegan.
Geschälte Hanfsamen haben einen milden, nussigen Geschmack und eine angenehme Textur. Sie können auf vielfältige Weisen in die Ernährung integriert werden.

Wie verwendet man geschälte Hanfsamen?

Geschälte Hanfsamen sind äußerst vielseitig und können auf unterschiedliche Weisen in die Ernährung integriert werden. Hier sind einige gängige Möglichkeiten, wie du geschälte Hanfsamen verwenden kannst:
- Müsli und Joghurt: Streue eine Handvoll geschälte Hanfsamen über dein Müsli oder Joghurt, um eine Extraportion Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette hinzuzufügen.
- Smoothies: Füge einen Esslöffel geschälte Hanfsamen zu deinem morgendlichen Smoothie hinzu, um ihm eine nussige Textur und zusätzliche Nährstoffe zu verleihen.
- Salate: Streue Hanfsamen über Salate, um ihnen einen Knusper- und Geschmackseffekt zu verleihen. Sie ergänzen Salate hervorragend.
- Backwaren: Du kannst geschälte Hanfsamen in Backrezepten wie Brot, Keksen, Muffins oder Energieriegeln verwenden, um den Nährwert zu steigern und eine nussige Textur hinzuzufügen.
- Suppen und Eintöpfe: Bestreue Suppen und Eintöpfe vor dem Servieren mit Hanfsamen, um ihnen einen zusätzlichen Crunch und Nährstoffgehalt zu verleihen.
- Joghurtdressing: Mische geschälte Hanfsamen mit Joghurt, Zitronensaft, Kräutern und Gewürzen, um ein leckeres Dressing für Salate oder Gemüse zu kreieren.
- Pudding: Rühre Hanfsamen in Chia-Pudding oder andere Desserts ein, um eine zusätzliche Portion Nährstoffe und Textur hinzuzufügen.
- Snacks: Geschälte Hanfsamen eignen sich hervorragend als gesunder Snack. Du kannst sie allein knabbern oder mit Nüssen und Trockenfrüchten mischen.
- Beilagen: Füge geschälte Hanfsamen zu Reisgerichten, Quinoa, Couscous oder anderen Beilagen hinzu, um ihnen eine nussige Note zu verleihen.
- Smoothie-Bowls: Dekoriere Smoothie-Bowls mit geschälten Hanfsamen, um eine zusätzliche Textur und Nährstoffe hinzuzufügen.

Welche Inhaltsstoffe liefern einem geschälte Hanfsamen?

• Protein: Geschälte Hanfsamen sind eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle. Etwa 25% ihres Gesamtgewichts besteht aus Protein. Sie enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren und sind daher eine vollständige Proteinquelle, was sie besonders für Vegetarier und Veganer wertvoll macht.
• Gesunde Fette: Hanfsamen sind reich an ungesättigten Fettsäuren, einschließlich Alpha-Linolensäure (eine Omega-3-Fettsäure) und Linolsäure (eine Omega-6-Fettsäure). Diese Fettsäuren sind gut für die Herzgesundheit und entzündungshemmend.
• Ballaststoffe: Geschälte Hanfsamen enthalten Ballaststoffe, die die Verdauung fördern, die Sättigung unterstützen und zur allgemeinen Darmgesundheit beitragen.
• Vitamine: Hanfsamen enthalten verschiedene Vitamine, darunter Vitamin E, B-Vitamine (B1, B2, B3, B6) und Folsäure.
• Mineralien: Sie sind reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Phosphor, Eisen, Kalium und Zink.
• Antioxidantien: Geschälte Hanfsamen enthalten Vitamin E und verschiedene Phytonährstoffe, die als Antioxidantien fungieren und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen können.
• Aminosäuren: Neben den essentiellen Aminosäuren enthalten Hanfsamen auch nichtessentielle Aminosäuren wie Glutaminsäure und Arginin.
• Phytosterole: Hanfsamen enthalten natürliche Pflanzenstoffe, die als Phytosterole bekannt sind und das Herz-Kreislauf-System unterstützen können.
• Chlorophyll: Einige Hanfsamen können geringe Mengen Chlorophyll enthalten, was für seine entgiftenden Eigenschaften bekannt ist.

Die Mynatura Qualität

Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.
Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer Glasflasche mit Schraubverschluss abgefüllt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.

Ein einfaches Rezept für ein Pesto mit Mynatura Bio Hanfsamen geschält

Zutaten:

•    2 Tassen frisches Basilikum
•    1/2 Tasse geschälte Mynatura Bio Hanfsamen
•    1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan oder ein veganer Ersatz
•    3 Knoblauchzehen, gehackt
•    Saft von 1 Zitrone
•    1/2 Tasse Olivenöl extra vergine
•    Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1.    Wasche und trockne das frische Basilikum gründlich. Entferne die Stiele, da nur die Blätter für das Pesto verwendet werden.
2.    Gib das Basilikum, die geschälten Bio Hanfsamen von Mynatura, den frisch geriebenen Parmesan (oder veganen Ersatz), die gehackten Knoblauchzehen und den Zitronensaft in einen Food-Processor oder Mixer.
3.    Starte den Mixer und verarbeite die Zutaten, bis sie grob zerkleinert sind.
4.    Während der Mixer läuft, gieße langsam das Olivenöl ein, bis die Mischung glatt und cremig ist. Du kannst je nach gewünschter Konsistenz mehr oder weniger Olivenöl hinzufügen.
5.    Probiere das Pesto und füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Mische es erneut, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
6.    Schmecke das Pesto erneut ab und passe die Zitrone, das Salz und den Pfeffer an, wenn nötig.
7.    Das Hanf-Pesto ist jetzt bereit, serviert zu werden. Du kannst es zu gekochten Nudeln geben, auf Brot oder Toast streichen, als Dip für Gemüse verwenden oder als Dressing für Salate.

Dieses Hanf-Pesto ist reich an Aromen und Nährstoffen und kann eine gesunde Ergänzung zu vielen Gerichten sein. Die Mynatura Bio Hanfsamen geschält fügen eine nussige Note und zusätzliches Protein hinzu, während das Basilikum und der Parmesan für den klassischen Pesto-Geschmack sorgen.