Mynatura Basilikumsamen 500g

Basilkumsamen | Ähnlich wie Chia | Superfoods | Vegane Küche

Was sind Basilikumsamen?

Basilikumsamen, auch bekannt als Sabja-Samen oder Tukmaria-Samen, sind die Samen der Basilikum-Pflanze (Ocimum basilicum), die eine aromatische Krautpflanze ist und in vielen Teilen der Welt für ihre Verwendung in der Küche und in der Naturheilkunde geschätzt wird. Die Samen werden aus den Blütenständen der Basilikumpflanze gewonnen, nachdem diese geblüht und sich entwickelt haben.
Basilikumsamen sind winzig und haben normalerweise eine dunkle, schwarze oder braune Farbe. Sie sind von einer dünnen Samenhülle umgeben.
Kulinarische Verwendung: Basilikumsamen werden manchmal als Gewürz in Speisen verwendet, insbesondere in Getränken wie Limonade oder Smoothies. Wenn sie mit Flüssigkeit in Kontakt kommen, quellen sie auf und bilden eine gelartige Masse. Dies kann Getränken eine interessante Textur verleihen.
Gesundheitliche Vorteile: Basilikumsamen werden in einigen Kulturen auch aus gesundheitlichen Gründen konsumiert. Sie sind eine Quelle von Ballaststoffen, Antioxidantien und essentiellen Nährstoffen. Es wird angenommen, dass sie den Körper mit Energie versorgen und die Verdauung fördern können.

Für was kann ich Basilikumsamen verwenden?

Basilikumsamen sind essbar und werden in einigen Kulturen aus gesundheitlichen Gründen konsumiert. Die drei Hauptmöglichkeiten, Basilikumsamen zu essen sind:
1.    Eingeweicht und getrunken: Die gebräuchlichste Art, Basilikumsamen zu konsumieren, ist, sie in Wasser oder Flüssigkeit (z. B. Saft) einzulegen, bis sie aufquellen und eine gelartige Konsistenz annehmen. Sie können dann diese gelartige Masse trinken. Dies kann zur Unterstützung der Verdauung und zur Steigerung der Sättigung beitragen.
2.    In Smoothies: Sie können Basilikumsamen zu Ihren Smoothies hinzufügen, um Textur und Nährstoffe hinzuzufügen.
3.    In Joghurt oder Desserts: Basilikumsamen können auch in Joghurt oder Desserts gemischt werden, um eine interessante Textur und eine leicht nussige Note zu erzeugen.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefern mir Basilikumsamen?

• Ballaststoffe: Basilikumsamen sind reich an Ballaststoffen, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen können. Ballaststoffe unterstützen die Darmgesundheit, regulieren den Stuhlgang und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
• Proteine: Basilikumsamen enthalten eine moderate Menge an Proteinen, die für den Aufbau und die Reparatur von Geweben im Körper wichtig sind.
• Omega-3-Fettsäuren: Basilikumsamen enthalten eine kleine Menge an Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure (ALA). Diese Fettsäuren haben entzündungshemmende Eigenschaften und können zur Herzgesundheit beitragen.
• Antioxidantien: Basilikumsamen enthalten Antioxidantien wie Polyphenole, die helfen, schädliche freie Radikale im Körper zu bekämpfen und Zellschäden vorzubeugen.
• Vitamine und Mineralstoffe: Basilikumsamen liefern verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin K, Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium. Diese Nährstoffe sind wichtig für verschiedene Funktionen im Körper, wie z. B. die Blutgerinnung, den Energiestoffwechsel und die Aufrechterhaltung einer gesunden Knochen- und Muskelfunktion.

Die Mynatura Qualität

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Rezept für einen mynatura Melonen-Basilikumsamen Smoothie:

Zutaten:
•    2 Tassen gewürfelte Wassermelone
•    1 EL mynatura Basilikumsamen
•    Saft einer halben Limette
•    1-2 TL Honig oder ein alternatives Süßungsmittel nach Bedarf
•    Eine Handvoll Eiswürfel

Zubereitung:
1.    Die mynatura Basilikumsamen in einer kleinen Schüssel mit 3-4 EL Wasser übergießen und etwa 10-15 Minuten quellen lassen, bis sie eine gelartige Konsistenz entwickeln.
2.    In der Zwischenzeit die gewürfelte Wassermelone, den Limettensaft und den Honig in einen Mixer geben.
3.    Die gequollenen Basilikumsamen zu der Wassermelonenmischung geben und alles gut mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
4.    Falls gewünscht, Eiswürfel hinzufügen und erneut mixen, bis der Smoothie schön gekühlt ist.
5.    Den Wassermelonen-Basilikumsamen-Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren.

Dieser Smoothie ist erfrischend, hydratisierend und enthält eine gute Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen aus der Wassermelone und den Basilikumsamen. Die Basilikumsamen verleihen dem Smoothie eine interessante Textur und fügen einen Hauch von zusätzlichem Nährwert hinzu. Genieße ihn als gesundes Getränk am Morgen oder als erfrischende Zwischenmahlzeit.