Mynatura Bio Gerstengraupen 1Kg

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Was sind Gerstengraupen?

Gerstengraupen sind ein Getreideprodukt, das aus geschälter und geschliffener Gerste hergestellt wird. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Gerstengraupen werden oft in Suppen, Eintöpfen, Salaten und Beilagen verwendet und haben einen niedrigen glykämischen Index, was gut für die Blutzuckerkontrolle ist. Sie haben eine nussige Note und sind vielseitig in der Küche einsetzbar.

Für was kann ich Gerstengraupen verwenden?

Gerstengraupen sind äußerst vielseitig und können in vielen Gerichten verwendet werden. Hier haben wir einige Verwendungsmöglichkeiten für Sie aufgelistet:
1. In Suppen und Eintöpfe: Gerstengraupen sind ein beliebter Bestandteil von Suppen und Eintöpfen. Sie verleihen diesen Gerichten Textur und eine leicht nussige Note. Eine berühmte Suppe, die Gerstengraupen enthält, ist die "Gerstensuppe".
2. In Salaten: Sie können gekochte Gerstengraupen zu Salaten hinzufügen, um eine zusätzliche Schicht Geschmack und Textur zu erhalten. Kombinieren Sie sie mit frischem Gemüse, Kräutern und einem Dressing Ihrer Wahl.
3. Als Beilage: Gerstengraupen können als Beilage zu Fleischgerichten, Geflügel oder vegetarischen Mahlzeiten serviert werden. Sie passen gut zu Braten, gegrilltem Gemüse und vielem mehr.
4. Für Füllungen: Verwenden Sie Gerstengraupen in Füllungen für Gemüse wie Paprika, Auberginen oder Tomaten. Kombinieren Sie sie mit Gewürzen, Kräutern und gehacktem Gemüse.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefern mir Gerstengraupen?

• Gerste: Die Hauptzutat in Gerstengraupen ist Gerste, ein Getreidekorn. Die äußere Schale der Gerste wird bei der Herstellung von Gerstengraupen entfernt, wodurch die grauen oder goldenen Kerne entstehen.
• Kohlenhydrate: Gerstengraupen sind eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate. Sie liefern Energie und sind in der Regel ein wichtiger Bestandteil in vielen Mahlzeiten.
• Ballaststoffe: Gerstengraupen sind reich an Ballaststoffen, die zur Verdauungsgesundheit beitragen können. Ballaststoffe können helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und ein Sättigungsgefühl zu fördern.
• Protein: Gerste enthält Protein, und Gerstengraupen sind eine Proteinquelle. Sie können in vegetarischen und veganen Gerichten als Ersatz für Fleisch oder andere Proteinquellen dienen.
• Vitamine und Mineralstoffe: Gerstengraupen enthalten verschiedene Vitamine und Mineralstoffe wie B-Vitamine (insbesondere Vitamin B3 und B6), Eisen, Magnesium und Phosphor.
• Antioxidantien: Gerstengraupen können auch Antioxidantien enthalten, die dazu beitragen, Zellschäden zu verhindern und die Gesundheit zu fördern.

Die Mynatura Qualität

Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.
Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer praktischen Metalldose verpackt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.

Ein Rezept für einen Salat mit Mynatura Bio Gerstengraupen

Zutaten:

- 1 Tasse mynatura Bio Gerstengraupen
- 2 1/2 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse mynatura getrocknete gewürfelte Tomaten, oder frische Tomaten
- 1/2 Tasse gewürfelte Gurken
- 1/2 Tasse gewürfelte rote Zwiebeln
- 1/2 Tasse gehackte frische Petersilie
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Mynatura Bio Gerstengraupen kochen: In einem Topf 2 1/2 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Unsere Gerstengraupen hinzufügen, die Hitze reduzieren und 25-30 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind, aber immer noch Biss haben. Abgießen und abkühlen lassen.
2. Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel die gewürfelten Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln und Petersilie vermengen.
3. Gerstengraupen hinzufügen: Die gekochten und abgekühlten Gerstengraupen zu dem vorbereiteten Gemüse in die Schüssel geben.
4. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Das Dressing über den Salat gießen.
5. Vermengen: Den Salat vorsichtig umrühren, um alle Zutaten gleichmäßig mit dem Dressing zu bedecken.
6. Kühlen: Den Gerstengraupen-Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
7. Servieren: Vor dem Servieren den Salat nochmals probieren und bei Bedarf zusätzliches Salz und Pfeffer hinzufügen.
Dieser Gerstengraupen-Salat ist eine erfrischende und nahrhafte Option, die sich gut als Beilage oder Hauptgericht eignet. Er ist ideal für warme Tage und kann nach Belieben mit weiteren Gemüsen oder Kräutern angepasst werden. Guten Appetit!