Mynatura Grüne Bio Erbsen 1000g

Mynatura Bio Erbsen grün | Green Peas | Gemüse | Vegane Küche | Verschließbarer Beutel

Was sind grüne Erbsen?

Grüne Erbsen sind eine Sorte von essbaren Erbsen (pisum sativum), die in erster Linie für ihre grünen, runden Samen oder Körner angebaut und verzehrt werden. Sie sind eine beliebte Gemüsesorte in vielen Küchen weltweit. Grüne Erbsen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und sind reich an Nährstoffen.

Für was kann ich grüne Erbsen verwenden?

Grüne Erbsen sind äußerst vielseitig und können in einer Vielzahl von Gerichten und Zubereitungsmethoden verwendet werden. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie grüne Erbsen in Ihrer Küche verwenden können:
1. Als Beilage: Grüne Erbsen können einfach gekocht und mit Butter oder Olivenöl, Salz und Pfeffer gewürzt werden, um eine leckere Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten zu bilden.
2. In Suppen und Eintöpfe: Grüne Erbsen eignen sich hervorragend als Zutat für Suppen und Eintöpfe. Sie können sie pürieren, um eine cremige Erbsensuppe zuzubereiten, oder sie als zusätzliche Zutat in Minestrone, Gemüsesuppen und Eintöpfen verwenden.
3. In Salaten: Fügen Sie grüne Erbsen zu Salaten hinzu, um Farbe und Frische zu verleihen. Sie eignen sich besonders gut für Nudelsalate und Kartoffelsalate.
4. In Currys: Grüne Erbsen sind eine beliebte Zutat in vielen indischen Currys, wie beispielsweise in Mattar Paneer oder Aloo Matar.
5. In Aufläufen: Sie können grüne Erbsen in Gemüseaufläufen, Nudelaufläufen oder Kartoffelaufläufen verwenden, um zusätzliche Nährstoffe und Textur hinzuzufügen.
6. Im Risotto: Grüne Erbsen können zu Risotto-Gerichten hinzugefügt werden, um einen Hauch von Frische und Farbe zu verleihen. Ein klassisches Beispiel ist das "Risotto ai Piselli" in der italienischen Küche.
7. In Pürees: Sie können grüne Erbsen zu einem Püree verarbeiten und es als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren.

Welche wertvollen Inhaltsstoffe liefern mir grüne Erbsen?

• Kohlenhydrate: Grüne Erbsen enthalten Kohlenhydrate, hauptsächlich in Form von Stärke. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die Energie liefern.
• Ballaststoffe: Erbsen sind reich an Ballaststoffen, die zur Verdauungsgesundheit beitragen. Ballaststoffe fördern die Darmgesundheit und können dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
• Protein: Grüne Erbsen sind eine gute pflanzliche Proteinquelle und eignen sich gut für vegetarische und vegane Ernährungsweisen.
• Vitamine: Grüne Erbsen enthalten eine Vielzahl von Vitaminen, darunter Vitamin C (ein starkes Antioxidans), Vitamin K (wichtig für die Blutgerinnung), Vitamin A und verschiedene B-Vitamine wie Folsäure und Thiamin.
• Mineralstoffe: Sie sind auch reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Magnesium und Phosphor. Eisen ist wichtig für die Blutbildung und Sauerstofftransport im Körper.
• Antioxidantien: Grüne Erbsen enthalten Antioxidantien wie Flavonoide, die dazu beitragen können, Zellschäden zu verhindern und die Gesundheit zu fördern.
• Phytonährstoffe: Sie enthalten auch verschiedene Phytonährstoffe, die gesundheitliche Vorteile bieten können.
• Fette: Grüne Erbsen enthalten geringe Mengen an Fett, hauptsächlich in Form von gesunden ungesättigten Fettsäuren.

Die Mynatura Qualität

Wir stehen seit einigen Jahren für beste Qualität im Bereich Superfoods, Naturprodukte und natürliche Alternativen.
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihren Alltag anders zu gestalten. Sie finden beispielsweise Snacks, Tees, Früchte und Sojaprodukte ohne künstliche Zusatzstoffe, oder pflanzliche Mehlalternativen, die auch bei Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten eine echte Chance bieten und noch einiges mehr.
Wir legen Wert auf Bio und versuchen ausschließlich Bioqualität anzubieten. Wir besorgen Rohstoffe aus kontrolliertem Anbau. Unsere Produkte werden entweder im wiederverschließbaren Beutel, im Glas mit Schraubdeckel, oder einer praktischen Metalldose verpackt, um auch einen Beitrag für die Umwelt und zur Nachhaltigkeit leisten zu können.

Ein Mynatura Rezept mit grünen Bio Erbsen

Zutaten:

•    2 Tassen Mynatura Bio grüne Erbsen (bereits vorbereitet, also eingeweicht – am besten über Nacht)
•    2 Knoblauchzehen, fein gehackt
•    2 Esslöffel Olivenöl
•    1/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
•    Salz und Pfeffer nach Geschmack
•    Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)

Anleitung:

1.    Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
2.    Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für etwa 1 Minute an, bis er duftet.
3.    Geben Sie die grünen Erbsen in die Pfanne und braten Sie sie für etwa 5-7 Minuten an, bis sie zart und leicht gebräunt sind. Rühren Sie gelegentlich um.
4.    Fügen Sie den frisch geriebenen Parmesankäse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen ist und die Erbsen damit überzogen sind.
5.    Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
6.    Mit frischer Petersilie garnieren, falls gewünscht.
7.    Die gebratenen grünen Erbsen sofort servieren, solange sie heiß und knusprig sind.