Tasty Pott Ägyptisches Curry 70g Dose

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Was ist das Ägyptische Curry?

Bei unserem Ägyptischen Curry handelt es sich um eine würzige Currymischung mit einer leicht süßen Note, die entsteht durch Zimt-Pulver und Rohrzucker, die zu kleinen Teilen mit in diese Gewürzmischung mit eingearbeitet worden sind.

Was ist Curry?

Curry ist ein Begriff, der sowohl für eine Gewürzmischung als auch für eine Vielzahl von Gerichten verwendet wird, die auf dieser Gewürzmischung basieren.
Curry als Gewürzmischung: Curry bezieht sich auf eine Vielzahl von Gewürzmischungen, die in der indischen, südostasiatischen und anderen asiatischen Küche verwendet werden. Es ist wichtig zu beachten, dass es kein einheitliches "Currypulver" gibt, da die Mischung je nach Region und Kochtradition variieren kann. Die Gewürzmischung kann eine Kombination aus verschiedenen Gewürzen wie Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili, Zimt, Nelken, Kardamom und anderen sein. Jede Mischung hat ihre eigene, einzigartige Geschmacksprofil und Intensität.

Verwendung von ägyptischem Curry

Ägyptisches Curry, auch bekannt als "Baharat" in der arabischen Küche, ist eine vielseitige Gewürzmischung, die für eine Vielzahl von Gerichten verwendet werden kann.

Hier sind einige häufige Verwendungen von ägyptischem Curry:
1.    Fleischgerichte: Ägyptisches Curry eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleischgerichten wie Lamm, Rind, Huhn oder auch Fisch. Sie können das Curry als Trockenmarinade verwenden, indem Sie es großzügig auf das Fleisch reiben, bevor Sie es kochen oder grillen. Es verleiht dem Fleisch ein reiches Aroma und eine würzige Note.
2.    Gemüsegerichte: Für vegetarische oder vegane Gerichte können Sie ägyptisches Curry verwenden, um Gemüse wie Kartoffeln, Karotten, Zucchini oder Kichererbsen zu würzen. Braten Sie das Gemüse in etwas Öl an und fügen Sie dann das Curry hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
3.    Reisgerichte: Sie können ägyptisches Curry auch verwenden, um Reisgerichte zu würzen. Fügen Sie einfach eine Prise Curry zu Ihrem Reis hinzu, während er kocht, oder braten Sie den Reis vor dem Kochen in etwas Öl und Curry an, um ein aromatisches Reisgericht zu erhalten.
4.    Suppen und Eintöpfe: Curry kann auch Suppen und Eintöpfen eine köstliche Würze verleihen. Fügen Sie das Curry zu Ihrer Brühe oder Ihrer Basis für Suppen und Eintöpfe hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Besonders in Linsensuppen oder Kichererbseneintöpfen ist ägyptisches Curry eine beliebte Zutat.
5.    Salate: Sie können ägyptisches Curry auch verwenden, um Salatdressings zu würzen. Mischen Sie das Curry mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und etwas Salz für ein würziges Dressing, das Ihren Salaten einen orientalischen Geschmack verleiht.
6.    Dips und Saucen: Wenn Sie nach einem Geschmackskick für Ihre Dips und Saucen suchen, können Sie ägyptisches Curry verwenden. Fügen Sie das Curry zu Joghurt für einen köstlichen Dip für Gemüse oder Fladenbrot hinzu, oder mischen Sie es mit Tomatensauce für eine würzige Pasta- oder Pizzasoße.

Ägyptisches Curry von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.