Apfelringe mit Zimt aus dem Airfryer

Warme Apfelringe mit Zimt sind schnell vorbereitet und schmecken besonders gut, wenn die Ränder leicht gebräunt und die Apfelscheiben innen noch weich sind. Im Airfryer benötigen sie nur wenig Öl und sind in etwa 20 Minuten servierbereit.

Ein wenig Honig ergänzt die fruchtige Apfelnote. Für ein mild-nussiges Aroma werden die Ringe vor dem Garen mit wenigen Tropfen mynatura Bio Mandelöl vermischt. Gehackte mynatura Bio Mandelkerne eignen sich als optionales Topping.

Das Wichtigste vorab: Schneide die Apfelringe möglichst gleichmäßig. Bei einer Dicke von ungefähr fünf Millimetern werden sie außen leicht gebräunt und bleiben innen weich. Für dünne Apfelchips müssen die Scheiben deutlich feiner geschnitten und länger getrocknet werden.

Einfaches Rezept für Apfelringe mit Zimt

• Portionen: etwa 4
• Vorbereitungszeit: etwa 10 Minuten
• Garzeit: etwa 10 bis 14 Minuten
• Temperatur: 170 °C

Zutaten

• 2 große, feste Äpfel
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel gemahlener mynatura Ceylon Zimt
• 1 Teelöffel mynatura Bio Mandelöl
• 1 Esslöffel Honig, optional
• 20 g gehackte mynatura Bio Mandelkerne, optional

Allergenhinweis: Bei der Variante mit Mandeln enthält das Rezept Schalenfrüchte. Beachte zusätzlich die Zutatenlisten und möglichen Spurenhinweise aller verwendeten Produkte.

Apfelringe Schritt für Schritt zubereiten

1. Äpfel vorbereiten

Wasche die Äpfel gründlich und entferne das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher. Schneide die Äpfel anschließend quer in ungefähr fünf Millimeter dicke Ringe.

2. Apfelringe würzen

Gib die Apfelringe in eine Schüssel und vermische sie vorsichtig mit Zitronensaft, Zimt und mynatura Bio Mandelöl.

Möchtest du die Apfelringe etwas süßer servieren, kannst du zusätzlich einen Esslöffel Honig unterrühren. Sehr fester Honig lässt sich vorher mit einem Teelöffel warmem Wasser glattrühren.

3. Airfryer vorbereiten

Heize den Airfryer nach den Angaben des Geräteherstellers auf 170 °C vor. Lege Backpapier nur dann in den Korb, wenn es durch die Apfelringe ausreichend beschwert wird. Loses Backpapier darf während des Vorheizens nicht im Gerät liegen.

4. Apfelringe einlegen

Verteile die Ringe möglichst nebeneinander im Airfryer-Korb. Sie sollten sich nur wenig überlappen. Je nach Größe des Geräts müssen die Apfelringe in zwei Durchgängen gegart werden.

5. Apfelringe garen

Gare die Apfelringe etwa 10 bis 14 Minuten. Wende sie nach der Hälfte der Zeit vorsichtig. Kontrolliere die Bräunung bereits nach ungefähr zehn Minuten, da Airfryer unterschiedlich schnell arbeiten.

6. Mandeln hinzufügen

Hacke die mynatura Bio Mandelkerne grob. Streue sie in den letzten zwei bis drei Minuten über die Apfelringe oder röste sie separat kurz in einer trockenen Pfanne.

7. Kurz abkühlen lassen

Nimm die Apfelringe vorsichtig aus dem Airfryer und lasse sie einige Minuten abkühlen. Direkt nach dem Garen sind sie noch sehr weich und werden beim Abkühlen etwas fester.

So gelingen die Apfelringe besonders gut

Feste Apfelsorten wählen

Feste Äpfel behalten beim Garen eher ihre Form. Gut geeignet sind beispielsweise Braeburn, Elstar, Boskoop oder Granny Smith.

Die Ringe gleichmäßig schneiden

Unterschiedlich dicke Scheiben benötigen verschiedene Garzeiten. Ein scharfes Messer oder ein geeigneter Gemüsehobel erleichtert das gleichmäßige Schneiden.

Den Korb nicht überfüllen

Die heiße Luft sollte möglichst alle Apfelringe erreichen. Werden zu viele Scheiben übereinandergelegt, garen sie eher weich und bräunen weniger gleichmäßig.

Variationen für Apfelringe mit Zimt

Mit knusprigen Mandeln

Bestreue die fertigen Apfelringe mit grob gehackten mynatura Bio Mandelkernen. Die Mandeln bringen eine knusprige Komponente zu den weichen Apfelringen.

Mit Joghurt servieren

Serviere die noch lauwarmen Apfelringe mit Naturjoghurt oder einer pflanzlichen Joghurtalternative. Etwas Zimt kann kurz vor dem Servieren darübergestreut werden.

Dünne Apfelchips zubereiten

Für Apfelchips schneidest du die Äpfel nur etwa zwei bis drei Millimeter dünn. Gare sie bei ungefähr 150 °C und kontrolliere sie regelmäßig. Je nach Dicke und Gerät benötigen sie etwa 20 bis 30 Minuten und sollten mehrmals gewendet werden.

Häufige Fehler bei Apfelringen aus dem Airfryer

Die Apfelringe werden nicht knusprig

Fünf Millimeter dicke Apfelringe bleiben innen weich. Möchtest du eine knusprigere Konsistenz, schneide die Äpfel dünner und verlängere die Garzeit bei einer niedrigeren Temperatur.

Die Ränder werden zu dunkel

Reduziere die Temperatur und kontrolliere die Ringe früher. Honig kann die Oberfläche schneller bräunen lassen.

Die Apfelringe kleben am Papier

Bestreiche das Backpapier sehr dünn mit etwas mynatura Bio Mandelöl oder verwende eine geeignete gelochte Airfryer-Unterlage.

Apfelringe aufbewahren

Die Apfelringe schmecken frisch und noch leicht warm am besten. Lasse Reste vollständig abkühlen und bewahre sie anschließend gut abgedeckt im Kühlschrank auf.

Zum erneuten Erwärmen kannst du sie für wenige Minuten in den Airfryer geben. Dünne Apfelchips sollten dagegen vollständig auskühlen und trocken sowie luftdicht gelagert werden.

Fazit: Schnelle Apfelringe mit Zimt

Apfelringe aus dem Airfryer sind schnell vorbereitet und lassen sich mit Zimt, Honig und wenigen Tropfen mynatura Bio Mandelöl aromatisch verfeinern.

Mit gehackten mynatura Bio Mandelkernen erhält das Rezept zusätzlich etwas Biss. Entdecke weitere Nüsse und Kerne sowie ausgewählte Öle und Säfte im mynatura-Sortiment.

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten sind die Zutatenlisten und Allergenhinweise aller verwendeten Produkte sorgfältig zu prüfen. Beachte bei der Verwendung des Airfryers stets die Sicherheitshinweise des Geräteherstellers. Honig ist für Kinder unter zwölf Monaten nicht geeignet.