Schoko-Beeren-Chia-Bowl
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Frühstücksrezept · Bowl · Meal Prep
Schoko-Beeren-Chia-Bowl
Cremig, fruchtig und angenehm schokoladig – diese Bowl kombiniert verschiedene mynatura Zutaten wie Chia-Samen, Hanfsamen, Haferkleie, Kakao und gefriergetrocknete Beeren zu einer vielseitigen Frühstücksidee oder einem Snack für den Alltag.
Ideal für Frühstück, Meal Prep oder kleine Auszeiten
Die mynatura Schoko-Beeren-Chia-Bowl eignet sich besonders gut für den Frühstückstisch, entspannte Wochenend-Brunches oder als vorbereitbare Mahlzeit für den Alltag. Die Kombination aus Haferkleie, Chia-Samen und Hanfsamen sorgt für eine cremige, leicht kernige Konsistenz, während Kakao und Beeren eine fruchtig-schokoladige Note einbringen.
Die Bowl kann direkt frisch serviert oder bereits am Vorabend vorbereitet werden. Dadurch passt sie gut in die Alltagsküche, lässt sich unkompliziert portionieren und kann gekühlt aufbewahrt werden.
Zutaten für 4 Portionen
Basis
- 60 g mynatura Chia-Samen
- 40 g mynatura Bio Haferkleie
- 20 g mynatura Bio Kokosmehl
- 20 g mynatura Bio Kakao, stark entölt
- 600 ml ungesüßter Pflanzendrink
Topping & Verfeinerung
- 40 g mynatura Bio Goji-Beeren
- 20 g mynatura Beeren-Mix, gefriergetrocknet
- 40 g mynatura Bio Hanfsamen, geschält
- Optional: Ahornsirup oder Dattelsirup nach Geschmack
Zubereitung
1. Trockene Zutaten vermischen
Chia-Samen, Haferkleie, Kokosmehl und Kakao in eine große Schüssel geben. Alles gründlich vermengen, damit sich der Kakao gleichmäßig verteilt und später eine einheitliche, cremige Mischung entsteht.
2. Pflanzendrink einrühren
Den Pflanzendrink langsam dazugießen und dabei stetig rühren. So verbinden sich die trockenen Zutaten besser mit der Flüssigkeit. Anschließend die Mischung einige Minuten stehen lassen und danach erneut gut umrühren.
3. Goji-Beeren ergänzen
Die Goji-Beeren unterheben und die Bowl-Mischung etwa 20–30 Minuten quellen lassen. Für eine vorbereitete Variante kann die Schüssel abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank gestellt werden. Vor dem Servieren nochmals sorgfältig umrühren.
4. Portionieren und garnieren
Die fertige Bowl auf vier Schalen verteilen. Anschließend mit gefriergetrocknetem Beeren-Mix und geschälten Hanfsamen bestreuen. Nach Wunsch kann die Bowl zusätzlich mit frischen Früchten oder etwas Sirup ergänzt werden.
Servieridee
Die Bowl schmeckt gekühlt besonders frisch und lässt sich gut in Gläsern oder kleinen Vorratsbehältern vorbereiten. Für etwas mehr Biss können die Toppings erst kurz vor dem Servieren ergänzt werden.
Nährwerte pro Portion
| Nährwert | pro Portion |
|---|---|
| Energie | ca. 1.130 kJ / 270 kcal |
| Fett | ca. 13,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | ca. 2,2 g |
| Kohlenhydrate | ca. 22,9 g |
| davon Zucker | ca. 8,0 g |
| Ballaststoffe | ca. 13,4 g |
| Eiweiß | ca. 12,1 g |
| Salz | ca. 0,30 g |
Hinweis: Die angegebenen Nährwerte sind berechnete Durchschnittswerte und können je nach verwendeten Zutaten, Pflanzendrink und Portionsgröße leicht abweichen.
Hinweis
Dieses Rezept ist eine allgemeine Rezeptidee und enthält keine gesundheitsbezogenen Wirkversprechen. Die Angaben dienen der Orientierung bei Zubereitung, Portionierung und Nährwertberechnung.